ボラージュ (Borago officinalis)

ボラージュ

Borago officinalis

青い星の花が蜜を誘う、料理と薬草の両用。一年草の食用薬草。一般名:ボラージュ。

日当たりの良い場所
1–2/week
初心者
🌱

育成環境

☀️
日当たり直射日光を好み、半日陰でも成長するが開花量は減少する
💧
水やり用土表面が乾いたら十分に潅水し、過湿による根腐れを避ける
🌡️
温度耐寒性はややあるが霜に弱く、冬は5℃以上を維持すると良い
🔍

特徴

  • :柔らかい白毛が密生した楕円形の葉。多肉質でやや粘性がある
  • :青い星型の花を咲かせ、蜜が豊富
  • :直立した多肉質の茎に白毛が密生
🛠️

育て方

水やり

用土が乾いたら十分に潅水しやや湿り気を保つ

肥料

月1回、薄い液肥を施用. 過剰な施肥は徒長させるため、推奨濃度より薄めて使用する

コーヒーかす抽出液:コーヒーかすを水に浸して2~3日放置し、1:20に希釈して施用。残渣は用土に混ぜて有機質を補給することも可能
剪定
  • 枯れ花を摘み取り、開花期間を延長させる
  • 過密になった枝を間引き、通風と日当たりを確保する
  • 葉や花を収穫する際は上部の茎を切り戻し、側枝の発生を促す
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: ASPCAにより非毒性。摂取しても健康リスクは認められない

人: 食用可能で、葉や花はサラダやハーブティーに広く使用される

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用途と文化

文化: 地中海地方で古くから薬草として使用され、鎮静や抗炎症作用が知られる

用途: 葉や花の食用、蜜源植物、観賞用として利用される