育成環境
日当たり日当たりと風通しの良い場所を好む。
水やり土の表面が乾いたらたっぷりと与え、特に開花・結実期は水切れに注意する。
温度亜熱帯気候を好むが、花芽分化には冬季の一定の低温(15℃以下)が必要。
特徴
- 葉 : 偶数羽状複葉、小葉は長楕円形~披針形で革質、表面は光沢のある濃緑色。
- 花 : 頂生の円錐花序、花弁のない小さな黄緑色の花を多数つける。
- 果実 : 球形~心臓形で、熟すと果皮は鮮やかな紫赤色になり、亀甲状の突起がある。果肉(仮種皮)は半透明の白色で多汁。
育て方
水やり
開花期と果実肥大期は水を切らさないよう十分に与える
肥料
開花前にリン酸・カリウムを多めに含む肥料を与える. 窒素過多は枝葉ばかりが茂り結実不良の原因となるため注意。
バナナの皮の浸出液:細かく刻んだバナナの皮を水に数日浸して作成。果実の肥大と甘み向上に効果的。悪臭を防ぐため風通しの良い場所で管理し、薄めて使用する。剪定
- 収穫後の切り戻し:収穫直後に結実した枝を切り戻し、翌年の結果母枝となる新梢の発生を促す。
- 間引き剪定:樹冠内部の風通しと日当たりを良くするため、徒長枝、交差枝、内向枝を根元から間引く。
- 樹高の抑制:管理や収穫を容易にするため、主枝を切り詰めて低樹高(開心自然形など)に仕立てる。
毒性
注意:この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAに基づく特記すべき毒性はないが、種子や硬い果皮の誤飲による消化管閉塞に注意。
人: 果肉は可食だが、未熟果や空腹時の大量摂取は低血糖症(ヒポグリシン毒性)を引き起こすリスクがあるため注意が必要。
用途と文化
文化: 中国の唐の時代、絶世の美女である楊貴妃がライチをこよなく愛し、嶺南から都の長安まで早馬で運ばせたという逸話が有名。
用途: 生食、果実酒、シロップ漬け、ドライフルーツ(茘枝乾)、菓子の香料。
