생장 환경
햇빛풍부한 직사광을 선호하며, 반그늘에서는 생육이 저하됨
물주기토양이 마르기 전 적절히 관수하며, 과습은 피함
온도적정 온도는 10–25℃로, 저온에서도 일부 품종이 견딤
특징
- 잎: 기저부에 로제트 형태로 자라며, 품종에 따라 넓은 타원형 또는 깊게 갈라진 형태
- 꽃: 4개의 흰색 또는 옅은 노란색 꽃잎이 십자형으로 배열된 십자화
- 줄기: 직립형으로 자라며, 생육 후기에는 종자 꼬투리를 형성
관리 가이드
물주기
생육기에는 토양을 촉촉하게 유지
비료
월 1회 유기질 비료 시비. 생육 초기에는 질소 비료를 주로 사용하여 잎 생육을 촉진
계란껍질 가루：분쇄하여 토양 표면에 뿌리거나 희석하여 관주함가지치기
- 시든 꽃과 노화된 잎을 제거하여 영양 소모를 줄임
- 생육 초기에는 측지를 제거하여 주줄 생육을 촉진
- 수확 후에는 잔해를 정리하여 병해충 예방
독성
주의: 이 식물은 독성이 있을 수 있습니다.
반려동물 및 사람
반려동물: 식용 품종은 반려동물에게 독성이 없음
사람: 대부분 품종이 식용 가능하며 독성이 없음
용도 및 문화
문화: 고대부터 식용으로 재배된 역사가 깊은 채소 속으로, 한국 전통 음식의 주요 재료로 활용
용도: 식용 채소로 활용하며, 일부 품종은 관상용으로도 사용
