蒔蘿 (Anethum graveolens)

蒔蘿

Anethum graveolens

葉細如絲,隨風搖曳散發辛香。一年生草本香料植物;常用名:蒔蘿。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照至半日照,充足光照可提升香氣濃度
💧
澆水見乾見濕,避免長期積水導致爛根
🌡️
溫度適溫 15–22℃,低溫易導致植株枯萎
🔍

形態特徵

  • 葉片:羽狀深裂呈細絲狀,淺綠色並帶有獨特辛香
  • 花朵:頂生白色小傘形花序,排列整齊
  • 果實:橢圓形雙懸果,成熟後可採收種子
🛠️

養護指南

澆水

保持盆土微濕,高溫期適度增加澆水頻率

施肥

每月施用一次薄肥. 以氮肥為主,促進葉片生長與香氣累積

咖啡渣堆肥濾液:將咖啡渣完全腐熟後以1:20比例稀釋灌根,避免生肥燒根與異味
修剪
  • 幼苗期摘心,促進側枝生長增加產量
  • 摘除黃葉與殘花,保持植株整潔與通風
  • 收穫後修剪殘株,清理種植區域利於下次播種
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Non-Toxic;無毒性風險

人類: 可作食用香料,無毒性記錄

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用途與文化

文化: 地中海料理常見香料,古希臘視為歡樂與豐收的象徵

用途: 料理調味、緩解胃脹與消化不良