牛排番茄 (Lycopersicon esculentum 'Beefsteak')

牛排番茄

Lycopersicon esculentum 'Beefsteak'

果實碩厚飽滿,是番茄家族的豐收象徵。大型食用番茄品種;常用名:牛心番茄。

全日照
每周 2–3 次
中等
🌱

生長習性

☀️
光照全日照,每天 6–8 小時直射光,促進果實發育與著色
💧
澆水保持盆土濕潤,避免長期積水,結果期適當增加澆水量
🌡️
溫度適溫 18–28℃,低於 10℃生長停滯,高於 30℃易落花落果
🔍

形態特徵

  • 葉片:羽狀複葉,具鋸齒,綠色有細絨毛
  • 花朵:黃色五瓣花,簇生於葉腋
  • 果實:大型扁圓形,果肉厚實,成熟時呈鮮紅色
🛠️

養護指南

澆水

保持盆土微濕,結果期適量增加澆水,避免乾旱

施肥

每兩周施用一次氮磷鉀均衡肥. 避免過量施用氮肥,防止植株徒長影響結果

蛋殼粉+咖啡渣堆肥:蛋殼曬乾磨粉與咖啡渣混合腐熟後,以 1:20 比例稀釋灌根,補充鈣質預防果實裂果
修剪
  • 摘除底部老葉與病葉,增加通風透光性,減少病害發生
  • 整枝打頂,促進側枝生長,提高結果量
  • 及時摘除病果與殘花,集中養分供應健康果實
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Toxic(植株與綠果),少量誤食可致嘔吐、腹瀉

人類: 成熟果實可安全食用,未成熟綠果與葉莖含茄鹼,大量攝入可致頭暈、胃腸不適

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用途與文化

文化: 象徵豐收與活力,常見於家庭菜園與有機農場

用途: 食用(生食、烹調)、菜園觀賞