Jabuticaba (Baumstammkirsche) (Plinia cauliflora)

Jabuticaba (Baumstammkirsche)

Plinia cauliflora

Ein faszinierender Obstbaum, dessen süße Früchte direkt am Stamm wachsen. Weitere Namen: Brasilianische Baumtraube.

Helles Sonnenlicht bis Halbschatten; junge Pflanzen vor extrem heißer Mittagssonne schützen.
3/week
Mittel
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtHelles Sonnenlicht bis Halbschatten; junge Pflanzen vor extrem heißer Mittagssonne schützen.
💧
GießenSubstrat gleichmäßig feucht halten, verträgt keine längere Trockenheit, Staunässe jedoch zwingend vermeiden.
🌡️
TemperaturTropisch bis subtropisch, optimal 20–30 °C; frostempfindlich, im Winter hell und bei über 15 °C überwintern.
🔍

Merkmale

  • Blätter: Gegenständig, lanzettlich bis elliptisch, glänzend grün; der Neuaustrieb ist oft kupferfarben bis rötlich.
  • Blüten: Klein, weiß, mit zahlreichen flauschigen Staubblättern; erscheinen in Büscheln direkt am Stamm und an dicken Ästen (Kauliflorie).
  • Früchte: Dunkelviolett bis fast schwarz, kugelig (ähnlich großen Weintrauben), wachsen direkt am Holz; süßes, weißes bis rosafarbenes Fruchtfleisch.
  • Borke: Glatt, hellbraun bis gräulich, blättert in unregelmäßigen Flecken ab, was dem Stamm ein marmoriertes Aussehen verleiht.
🛠️

Pflege

Gießen

Reichlich und regelmäßig gießen, Erde nie komplett austrocknen lassen

Düngen

Regelmäßig mit organischem Dünger versorgen, um Blüte und Fruchtansatz zu fördern. Während der Wachstumsphase regelmäßig düngen.

Kaffeesatz-Dünger:Getrockneten Kaffeesatz leicht in die oberste Erdschicht einarbeiten. Dies fördert das leicht saure Bodenmilieu, das die Pflanze bevorzugt, und liefert sanft Stickstoff.
Schneiden
  • Auslichtungsschnitt: Dichtes Astwerk im Kroneninneren entfernen, damit Licht und Luft an den Stamm gelangen (wichtig für die Blüten- und Fruchtbildung am Holz).
  • Formschnitt: Zu lange Triebe nach der Ernte einkürzen, um eine kompakte Form (besonders im Kübel) zu erhalten.
  • Totholz: Abgestorbene, kranke oder sich kreuzende Zweige regelmäßig an der Basis entfernen.
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Gemäß ASPCA und allgemeinen toxikologischen Daten ungiftig für Katzen.

Menschen: Die Früchte sind essbar, schmackhaft und werden vielseitig verarbeitet.

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Verwendung & Kultur

Kultur: In Südamerika ein hochgeschätzter Obstbaum, der oft in Hausgärten gepflanzt wird und dessen Früchte auf lokalen Märkten sehr begehrt sind.

Verwendung: Frischverzehr der Früchte; Herstellung von Gelees, Marmeladen, Säften, Likören und Obstweinen.