育成環境
日当たり日当たりを好むが、幼木時は強すぎる直射日光を避ける
水やり水を非常に好むため、水切れに注意する
温度温暖な気候を好む。成木は短期間なら-2℃程度まで耐えるが、5℃以上での管理が安全
特徴
- 葉 : 対生、長卵形〜披針形、長さ3–8cm、全縁。新芽は赤みを帯びる；
- 花 : 幹や太い枝に直接咲く（幹生花）。白色で多数の雄蕊が目立つ；
- 樹皮 : 薄く剥がれやすく、滑らかで斑模様になる（サルスベリに似る）；
- 果実 : 幹に密生する球形の液果。暗紫色に熟し、ブドウに似た甘味がある。
育て方
水やり
土の表面が乾いたら鉢底から流れ出るまでたっぷり与える（水切れ厳禁）
肥料
春の成長期に緩効性肥料を施す. ハイブリッド種は結実回数が多いため、肥料切れを起こさないよう定期的に有機肥料を与える。
コーヒーかす堆肥：ジャボチカバは弱酸性土壌を好むため、十分に発酵させたコーヒーかすを土に混ぜると良い。未発酵の生施用は根を傷めるため避ける。剪定
- 内部の風通しと日当たりを良くするため、込み合った枝や徒長枝を根元から間引く。
- 幹に直接花が咲くため、太い幹にしっかりと日光が当たるように剪定するのが結実のポイント。
- 剪定時期は収穫後または春先（3月頃）が適期。
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAに有毒の記載なし。一般に安全とされるが、種子の過剰摂取は避ける。
人: 特記すべき毒性はなく、果実は美味で安全に食用できる。
用途と文化
文化: ブラジルでは庭木として非常にポピュラーで、子供たちが木に登って実を直接もぎ取って食べる風景が日常的。
用途: 生食、ジャム、ゼリー、ワイン、リキュール。鉢植えでの観賞用果樹。