PlantFun
Standort & Bedürfnisse
LichtVollsonne bis halbschatten; wächst auch im Schatten, aber mit weniger Blattrohstoff
GießenGut bewässern, Staunässe vermeiden; im Sommer häufiger gießen
TemperaturKältetolerant bis -10 °C; optimal 15–25 °C
Merkmale
- Blätter: Große, gefiederte Blätter mit sellerieartigem Geruch, dunkelgrün
- Blüten: Kleine, gelbliche Blüten in flachen Dolden
- Stängel: Aufrechte, hohle Stängel mit rötlicher Färbung an der Basis
Pflege
Gießen
Regelmäßig gießen, Boden feucht halten
Düngen
Einmal im Frühjahr mit Kompost düngen. Vermeide zu starke Düngung, um bitteren Geschmack der Blätter zu vermeiden
Kaffeesatz-Dünger：Gebrühter Kaffeesatz abkühlen, 1:5 mit Wasser verdünnen und gießenSchneiden
- Verblühte Dolden entfernen, um Blattwachstum zu fördern
- Im Herbst abgestorbene Stängel bis zur Basis schneiden
- Überwachsenes Wachstum zurückschneiden, um Form zu erhalten
Giftigkeit
Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.
Haustiere & Menschen
Haustiere: ASPCA: Nicht toxisch; keine gesundheitlichen Risiken bei Verzehr
Menschen: Keine Toxizität; essbare Blätter und Wurzeln als Gewürz oder Heilpflanze verwendet
Verwendung & Kultur
Kultur: Wird seit der Antike als Gewürz und Heilpflanze verwendet; in der Mittelalterlichen Kräuterkunde beliebt
Verwendung: Gewürz für Suppen, Eintöpfe und Salate; Wurzeln als Ersatz für Sellerie
