Spitzminze (Grüne Minze) (Mentha spicata)

Spitzminze (Grüne Minze)

Mentha spicata

Die Blätter riechen frisch und erfrischend – ein Klassiker im Küchengarten. Ausdauernde Krautpflanze; geläufig: Spitzminze.

Halbschatten
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtHelles bis halbschattiges Licht; direkte Mittagssonne vertragen, aber lieber indirektes Licht für kräftiges Wachstum
💧
GießenRegelmäßig gießen, um das Substrat feucht zu halten; Staunässe unbedingt vermeiden, um Wurzelfäule zu verhindern
🌡️
TemperaturFrosthart bis -10 °C; optimale Wachstumstemperatur liegt zwischen 15 und 25 °C
🔍

Merkmale

  • Blätter: Lanzettlich, gezähnt, glänzend grün, stark riechend bei Berührung
  • Blüten: Weißlich-lila, traubig angeordnet an den oberen Stängelabschnitten
  • Stängel: Quadratisch, kriechend, mit Ausläufern zur vegetativen Vermehrung
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, um das Substrat ständig feucht zu halten

Düngen

Einmal monatlich mit einem ausgewogenen Dünger düngen. Düngen nur in der Wachstumszeit; im Winter keine Düngung, um Überdüngung zu vermeiden

Kaffeesatz-Dünger:Vollständig kompostierten Kaffeesatz mit Wasser vermischen (1:20 Verdünnung) und als Gießwasser verwenden; Rückstände entfernen, um Schädlinge zu vermeiden
Schneiden
  • Im Frühjahr auf ca. 10 cm zurückschneiden, um kräftiges Neuwachstum zu fördern
  • Verblühte Triebe regelmäßig entfernen, um die Blattproduktion zu steigern
  • Ausläufer entfernen, um die Ausbreitung der Pflanze im Garten zu begrenzen
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: Keine toxischen Effekte nach ASPCA; Verzehr in kleinen Mengen unbedenklich

Menschen: Keine toxischen Effekte bei mäßigem Verzehr; kann bei Überkonsum leichte Magenbeschwerden verursachen

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Verwendung & Kultur

Kultur: Wird seit der Antike als Heil- und Gewürzkraut verwendet; steht für Frische und Erfrischung

Verwendung: Küchengewürz für Tees, Salate und Soßen; Aromatherapie zur Entspannung