Pfefferminze (Mentha x piperita)

Pfefferminze

Mentha x piperita

Die Blätter duften scharf und erfrischend – erfrischende Küche und Ruhe im Garten. Ausdauernde Krautpflanze; geläufig: Pfefferminze.

Halbschatten
1–2/week
Leicht
🌱

Standort & Bedürfnisse

☀️
LichtHelles bis halbschattiges Licht; direkte Mittagssonne kann Blätter verbrennen und den Duft reduzieren
💧
GießenRegelmäßig gießen, Substrat feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden
🌡️
TemperaturFrosthart bis -10 °C, optimale Wachstumstemperatur 15–25 °C
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Merkmale

  • Blätter: Eiförmig, gezähnt, intensiv duftend, dunkelgrün
  • Blüten: Klein, lila bis weiß, in traubigen Blütenständen angeordnet
  • Sprosse: Ausdauernde Rhizome, die Ausläufer zur vegetativen Vermehrung bilden
🛠️

Pflege

Gießen

Regelmäßig gießen, Substrat konstant feucht halten

Düngen

Einmal monatlich mit einem ausgewogenen Dünger düngen. Düngen nur in der Wachstumszeit, im Winter auf Dünger verzichten, um Überdüngung zu vermeiden

Kaffeesatz-Kompostauszug:Vollständig kompostierten Kaffeesatz mit Wasser im Verhältnis 1:20 verdünnen, auf das Substrat gießen, um Nährstoffe zu liefern
Schneiden
  • Alte, vergilbte Blätter regelmäßig entfernen, um Luftzirkulation zu verbessern
  • Nach der Blüte um ca. die Hälfte zurückschneiden, um kräftiges Neuwachstum im nächsten Jahr zu fördern
  • Überflüssige Ausläufer entfernen, um die Ausbreitung im Garten zu begrenzen
⚠️

Giftigkeit

Hinweis: Diese Pflanze kann giftig sein.

Haustiere & Menschen

Haustiere: ASPCA: Giftig bei Aufnahme größerer Mengen, verursacht Magen-Darm-Beschwerden

Menschen: Sicher für den menschlichen Verzehr, wird in Küche und Medizin verwendet; extreme Überdosierung kann gelegentlich Magenreizung verursachen

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Verwendung & Kultur

Kultur: Symbolisiert Frische, Reinigung und Erfrischung; seit dem Mittelalter in der Medizin und Küche verwendet

Verwendung: Küchenkraut für Tee, Soßen und Desserts, Aromatherapie, Zierpflanze im Garten