Cebolla de verde (Allium fistulosum)

Cebolla de verde

Allium fistulosum

Sus tallos suculentos son un condimento esencial. Planta herbácea perenne de la familia de las cebollas; nombre común: cebolla de verde.

Pleno sol
2–3/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar directa o semisombra; tolera luz brillante indirecta en interior
💧
RiegoMantener el sustrato húmedo sin encharcamientos; evitar secado extremo del suelo
🌡️
TemperaturaÓptimo entre 15–25 °C; tolera heladas ligeras en invierno
🔍

Características

  • Hojas: Tubulares, suculentas, de color verde claro; sin bulbo subterráneo grande
  • Flores: Umbelas globosas compuestas por flores pequeñas de color blanco o rosado
  • Tallos: Erectos, suculentos, con textura tierna apta para consumo culinario
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener sustrato húmedo; riegar cada 2-3 días

Fertilización

Fertilizante orgánico diluido 1 vez por mes. Evitar fertilizantes concentrados que pudieran quemar las raíces tiernas

Posos de café compostados:Usar posos completamente compostados; diluir en agua en proporción 1:30 o mezclar con el sustrato para mejorar su fertilidad
Poda
  • Recoger tallos suculentos por la base para favorecer el crecimiento de nuevos ejemplares
  • Retirar hojas amarillas o marchitas para prevenir enfermedades fúngicas
  • Aclarar la planta para mejorar la ventilación y la penetración de luz
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: ASPCA: Tóxica por contenido de tiosulfato; causa anemia hemolítica y daño a glóbulos rojos

Humanos: Segura para consumo humano en cantidades normales; no presenta riesgos tóxicos

📖

Usos y cultura

Cultura: Usada como condimento en cocinas asiáticas y occidentales; símbolo de frescura en platos salados

Usos: Consumo culinario como condimento, planta ornamental en jardines de hierbas