Necesidades
LuzRequiere luz solar directa y abundante para una buena floración y fructificación.
RiegoPrefiere sustrato uniformemente húmedo pero bien drenado; evitar el encharcamiento para prevenir pudrición de raíces.
TemperaturaÓptimo entre 21–28 °C; muy sensible al frío y a las heladas; el cuajado del fruto disminuye con temperaturas extremas.
Características
- Hojas: Alternas, ovadas a lanceoladas, de margen entero, ápice acuminado y base cuneada, glabras o ligeramente pubescentes.
- Flores: Solitarias o en pequeños grupos en los nudos, corola rotácea de color blanco a verdoso, con 5-7 pétalos, estambres con anteras azuladas o amarillentas.
- Fruto: Baya hueca, carnosa, de forma globosa, acampanada o prismática, sin capsaicina (dulce). Cambia de verde a rojo, amarillo, naranja o morado al madurar.
- Tallo: Erecto, ramificado, a menudo volviéndose leñoso en la base con la edad.
Cuidados
Riego
Riego frecuente y profundo, manteniendo la humedad constante durante la formación del fruto.
Fertilización
Abono rico en nitrógeno al inicio para desarrollo foliar, cambiando a mayor fósforo y potasio antes de la floración.. Abonar cada 2 semanas durante la temporada de crecimiento activo.
Té de cáscara de plátano y huevo：Infusionar cáscaras de plátano en agua y añadir polvo de cáscara de huevo triturada. Diluir y aplicar en el riego para aportar potasio (flores/frutos) y calcio (previene podredumbre apical).Poda
- Eliminar los chupones o brotes laterales por debajo de la primera bifurcación (cruz) para mejorar la ventilación.
- Retirar hojas amarillas, enfermas o que toquen el suelo.
- Entutorar las ramas principales para soportar el peso de los frutos.
- Despuntar al final de la temporada en climas fríos para acelerar la maduración de los frutos restantes.
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas y humanos
Mascotas: No tóxico según ASPCA.
Humanos: No tóxico (fruto comestible); las hojas pueden causar leve malestar si se ingieren en grandes cantidades.
Usos y cultura
Cultura: En la cocina mediterránea y europea, el pimiento morrón se convirtió en un símbolo de abundancia estival y versatilidad culinaria tras su introducción desde América.
Usos: Culinario (consumido crudo, asado, relleno, en polvo como pimentón dulce); ornamental en huertos urbanos.