Necesidades
LuzLuz solar parcial; evitar la exposición directa al sol intenso en épocas de calor.
RiegoRiego regular, manteniendo el sustrato húmedo pero sin encharcamientos para evitar pudrición de la raíz.
TemperaturaÓptimo entre 10 y 20 °C; tolera heladas ligeras en la etapa de reposo invernal.
Características
- Hojas: Compuestas pinnadas, de color verde claro, con aroma suave similar al perejil.
- Flores: Pequeñas, blancas, agrupadas en umbelas compuestas.
- Raíz: Bulbosa, carnosa, de forma similar a la chirivía, comestible.
Cuidados
Riego
Mantener el sustrato constantemente húmedo sin encharcar
Fertilización
Aplicar fertilizante orgánico diluido una vez por mes. Priorizar fertilizantes ricos en nitrógeno para favorecer el crecimiento de hojas y raíz.
Posos de café compostados：Diluir posos de café completamente compostados en agua en proporción 1:20; aplicar en la base de la planta sin tocar las hojas para evitar daños.Poda
- Retirar hojas marchitas o dañadas para favorecer el crecimiento de nuevas hojas saludables.
- Recoger las hojas jóvenes para uso culinario sin quitar más del 30% de la planta en una sola vez.
- Eliminar las flores marchitas para concentrar la energía en el desarrollo de la raíz.
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas y humanos
Mascotas: No registra toxicidad para gatos según la ASPCA.
Humanos: Planta comestible; raíz y hojas se utilizan en cocina sin riesgos para la salud.
Usos y cultura
Cultura: N/A
Usos: Raíz y hojas se utilizan en cocina como condimento, similar al perejil o la eneldo; la raíz se puede cocinar como verdura.
