Necesidades
Características
- Hojas: Grandes, pinnadas, de color verde oscuro, con aroma intenso similar al perejil
- Flores: Pequeñas, de color blanco, agrupadas en umbelas compuestas
- Tallos: Erectos, leñosos en la base, de color verde claro
Cuidados
Mantener el sustrato constantemente húmedo, regando cada 5-7 días
Aplicar fertilizante orgánico 1 vez por mes para estimular el crecimiento foliar. Suspender la fertilización en invierno, ya que la planta entra en reposo
Infusión de cáscaras de plátano：Hervir 2 cáscaras de plátano en 1 litro de agua, dejar enfriar, diluir en relación 1:20 y regar la base de la planta; evitar aplicar en exceso para no alterar el pH del sustrato- Retirar hojas marchitas y tallos secos a lo largo del año para mantener la planta ordenada
- Podar la planta en primavera, recortando los tallos viejos a 10 cm del suelo para estimular la producción de hojas jóvenes
- Eliminar las inflorescencias si se busca maximizar el crecimiento foliar, ya que la floración consume energía de la planta
Toxicidad
Aviso: esta planta puede ser tóxica.
Mascotas: ASPCA: Tóxica; contiene furanocumarinas que generan fotosensibilización cutánea y trastornos gastrointestinales
Humanos: En cantidades excesivas, puede causar irritación gastrointestinal y mareos; en dosis moderadas es segura para consumo culinario
Usos y cultura
Cultura: Usada en la cocina europea como condimento, similar al perejil pero con sabor más intenso; también en medicina tradicional para tratar trastornos digestivos
Usos: Culinario (hojas, tallos y raíces como condimento), medicinal (infusiones para aliviar indigestiones)
