Berro de Java (Oenanthe javanica)

Berro de Java

Oenanthe javanica

Sus hojas crujientes son un aliado culinario. Planta herbácea acuática; también llamada berro de Java.

Sol parcial
7/week
Fácil
🌱

Necesidades

☀️
LuzLuz solar parcial; tolera sombra leve, evita sol directo intenso en épocas calurosas
💧
RiegoNecesita humedad constante; crece en suelos saturados o en charcos poco profundos
🌡️
TemperaturaÓptimo 15-25 °C; no tolera heladas prolongadas ni temperaturas superiores a 35 °C
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Características

  • Hojas: Compuestas, pinnadas, con segmentos lanceolados y bordes serrados; color verde intenso
  • Flores: Pequeñas, blancas, agrupadas en umbelas
  • Tallos: Delgados, huecos, adaptados a ambientes húmedos
🛠️

Cuidados

Riego

Mantener el sustrato completamente húmedo o sumergido en 2-3 cm de agua

Fertilización

Fertilizante orgánico diluido cada 2 semanas. Evitar fertilizantes químicos fuertes para preservar la calidad comestible de las hojas

Agua de cambio de acuario:Usar agua sin cloro; diluir en proporción 1:1 con agua limpia para evitar exceso de nutrientes y alterar el equilibrio del sustrato
Poda
  • Retirar hojas marchitas o dañadas cada semana para favorecer el crecimiento de nuevos brotes
  • Podar tallos excesivamente largos cada 2 meses para mantener la forma compacta de la planta
  • Eliminar flores marchitas para concentrar los nutrientes en el crecimiento de hojas comestibles
⚠️

Toxicidad

Aviso: esta planta puede ser tóxica.

Mascotas y humanos

Mascotas: No registrada como tóxica para gatos por la ASPCA

Humanos: Planta comestible, usada en cocina asiática; no presenta toxicidad en condiciones normales

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Usos y cultura

Cultura: Usada en cocina china y japonesa como verdura fresca, en sopas o ensaladas

Usos: Verdura comestible, planta ornamental en jardines acuáticos o zonas húmedas