Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : lancéolées, d'un violet très foncé à presque noir, surtout sous un fort ensoleillement.
- Fleurs : petites, en forme d'étoile, blanches avec des marques violettes, anthères sombres.
- Fruits : allongés, environ 5-6 cm, restant violet foncé/noir même à pleine maturité, très piquants (100 000 à 400 000 SHU).
- Tiges : dressées, ramifiées, de couleur pourpre foncé à noir.
Entretien
Arrosage régulier, laisser sécher la surface
Engrais riche en azote pour le développement du feuillage. Fertiliser régulièrement pendant la période de croissance active.
Thé de peau de banane：Macérer des peaux de banane dans l'eau pendant 48h, diluer et arroser au pied pour stimuler les fruits. Éviter les odeurs en filtrant bien.- Pincer les jeunes pousses pour encourager la ramification et un port buissonnant.
- Retirer les feuilles basses touchant le sol pour éviter les maladies fongiques.
- Tailler en fin de saison si la plante est hivernée à l'intérieur.
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : Selon l'ASPCA, les piments peuvent causer des troubles gastro-intestinaux sévères et des irritations dues à la capsaïcine.
Humains : Les fruits sont comestibles mais extrêmement piquants, pouvant causer des brûlures. Les feuilles et tiges contiennent des alcaloïdes toxiques.
Usages & Culture
Culture : Découvert par hasard au Brésil par Neyde Hidalgo, ce piment est devenu une légende dans le monde occidental des amateurs de piments pour sa couleur unique qui ne vire jamais au rouge, même à pleine maturité.
Usages : - **Ornemental** : très prisé pour son feuillage sombre contrastant dans les jardins. - **Culinaire** : utilisé pour faire des sauces piquantes très fortes et colorées.