Fraise de jardin 'Ozark Beauty' (Fragaria ananassa 'Ozark Beauty')

Fraise de jardin 'Ozark Beauty'

Fragaria ananassa 'Ozark Beauty'

Ses fruits sucrés et parfumés sont un classique du potager. Plante herbacée vivace ; nom commun : fraise de jardin 'Ozark Beauty'.

Plein soleil
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière vive, plein soleil ou mi-ombre légère ; éviter l’ombre dense pour une fructification optimale
💧
ArrosageMaintenir le substrat humide mais pas détrempé ; éviter l’eau stagnante pour prévenir la pourriture des racines
🌡️
TempératureTolère les gelées légères en hiver ; température optimale de 15 à 25°C en saison de croissance
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : composées de trois folioles ovales, vertes brillantes, dentelées
  • Fleurs : blanches, à cinq pétales, groupées en corymbes
  • Fruits : fraises rouges, sucrées, de taille moyenne à grande
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser régulièrement, surtout en cas de chaleur, en évitant de mouiller les feuilles

Fertilisation

Engrais organique au début du printemps pour stimuler la croissance. Éviter les engrais trop riches en azote qui favorisent le feuillage au détriment des fruits

Infusion de marc de café:Faire infuser 100g de marc de café composté dans 1L d’eau pendant 24h, diluer à 1:5 avant arrosage ; éviter l’excès pour ne pas acidifier trop le sol
Taille
  • Supprimer les feuilles jaunes ou malades pour aérer la plante et prévenir les maladies
  • Éliminer les stolons (tiges rampantes) si on veut favoriser la fructification plutôt que la propagation
  • Couper les fleurs fanées pour encourager une nouvelle floraison et une production de fruits prolongée
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique ; pas de risque pour les chats

Humains : Aucune toxicité pour l’humain ; fruits comestibles et sûrs

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Usages & Culture

Culture : Symbolise la douceur et la fraîcheur ; fruit emblématique du potager domestique

Usages : Consommation fraîche, confitures, desserts ; peut être cultivée en bac comme plante ornementale