Fraise des bois 'Mignonette' (Fragaria vesca 'Mignonette')

Fraise des bois 'Mignonette'

Fragaria vesca 'Mignonette'

Ses petits fruits rouges sucrés sont un classique du printemps. Plante vivace comestible ; nom commun : fraise des bois 'Mignonette'.

Plein soleil
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièreLumière ensoleillée ou mi-ombre ; l'ombre dense réduit la production de fruits
💧
ArrosageArroser régulièrement pour maintenir le substrat humide, sans engorgement racinaire
🌡️
TempératureRésiste au gel modéré (jusqu'à -15 °C) ; tolère les températures chaudes jusqu'à 25 °C sans stress important
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : Composées de 3 folioles ovales vertes brillantes, à bord dentelé et poils fins
  • Fleurs : Petites fleurs blanches à 5 pétales, portées en grappes
  • Fruits : Fraises rouges comestibles, de petite taille, à saveur intense et sucrée
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 1 fois par semaine, maintenir le substrat humide pendant la floraison et la fructification

Fertilisation

Appliquer un engrais organique riche en azote au début du printemps pour stimuler la croissance. Utiliser du compost ou du fumier décomposé pour enrichir le substrat sans brûler les racines délicates

Marc de café composté:Mélanger du marc de café parfaitement composté au substrat ou le diluer dans l'eau d'arrosage ; éviter l'usage de marc frais qui acidifie trop le sol
Taille
  • Supprimer les feuilles fanées ou malades pour favoriser la circulation de l'air et prévenir les maladies fongiques
  • Tailler les stolons excédentaires pour contrôler la propagation de la plante et conserver son énergie pour la fructification
  • Éliminer les fleurs fanées si on ne souhaite pas récolter de fruits, pour concentrer la croissance sur les feuilles
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : Aucune toxicité reconnue par l'ASPCA

Humains : Aucune toxicité ; fruits comestibles et savoureux, feuilles également comestibles en salade

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Usages & Culture

Culture : Utilisée en jardin pour la récolte de fraises des bois, ou comme plante ornementale en bordure de massif

Usages : Fruits comestibles crus, transformés en confitures, gelées, sirops ou utilisés dans les desserts