Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : persistantes, opposées, étroites, linéaires à lancéolées, souvent gris-vert ou argentées, couvertes d'un fin duvet.
- Fleurs : petites, tubulaires, regroupées en épis terminaux denses, de couleur violette, bleue, rose ou blanche selon les espèces.
- Tiges : quadrangulaires, ligneuses à la base, dressées et ramifiées.
Entretien
Arrosage modéré, laisser sécher le substrat entre deux apports
Un léger apport de compost au démarrage de la végétation. La lavande préfère les sols pauvres ; un excès d'engrais favorise le feuillage au détriment des fleurs.
Coquilles d'œufs broyées：Émietter des coquilles d'œufs séchées autour du pied pour apporter du calcium et maintenir un pH alcalin, ce que la lavande apprécie.- Tailler légèrement après la floraison estivale pour enlever les hampes florales fanées.
- Effectuer une taille de formation plus sévère à la fin de l'hiver ou au début du printemps (mars/avril) pour maintenir un port compact.
- Ne jamais tailler dans le vieux bois sec (sans feuilles), car la lavande ne repart pas sur le vieux bois.
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : Légèrement toxique pour les chats (selon l'ASPCA) en raison de la présence de linalol et d'acétate de linalyle.
Humains : Généralement considérée comme non toxique pour les humains. Utilisée en cuisine et en herboristerie.
Usages & Culture
Culture : Dans la Rome antique, la lavande était utilisée pour parfumer les bains et le linge, d'où son nom dérivé du latin "lavare" (laver). Elle est aujourd'hui le symbole emblématique de la Provence en France.
Usages : - **Parfumerie et cosmétique** : extraction d'huile essentielle pour les parfums, savons et lotions. - **Culinaire** : fleurs utilisées pour aromatiser les desserts, le miel ou les herbes de Provence. - **Maison** : sachets de fleurs séchées pour parfumer les armoires et éloigner les mites.