Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : simples, alternes, ovales à elliptiques, bord finement denté, de couleur vert vif.
- Fleurs : petites, blanches à rose pâle, à cinq pétales, apparaissant avant ou en même temps que le feuillage printanier.
- Fruits : drupes ressemblant à des abricots mais avec une peau moins duveteuse, chair dense, juteuse et très sucrée.
- Écorce : brun grisâtre, relativement lisse sur les jeunes rameaux, devenant légèrement rugueuse et fissurée avec l'âge.
Entretien
Arrosage régulier et en profondeur, surtout pendant le développement des fruits.
Apport d'engrais au début du printemps avant le débourrement.. Éviter les excès d'azote qui favorisent le feuillage au détriment des fruits.
Infusion de peaux de banane：Faire macérer des peaux de banane dans de l'eau pendant 48 heures. Utiliser cette eau pour arroser au pied de l'arbre au printemps afin de soutenir la floraison et la fructification. Ne pas laisser de résidus odorants en surface.- Tailler à la fin de l'hiver pendant la période de dormance.
- Éliminer le bois mort, malade ou les branches qui se croisent.
- Ouvrir le centre de la ramure pour permettre à la lumière et à l'air de bien circuler.
- Éclaircir les jeunes fruits au printemps pour éviter la surcharge et la casse des branches.
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : Selon l'ASPCA, les espèces du genre Prunus sont toxiques en raison de la présence de cyanure dans les feuilles, tiges et noyaux.
Humains : La chair du fruit est comestible et sans danger. Cependant, les noyaux (graines), les feuilles et les tiges contiennent des glycosides cyanogènes toxiques.
Usages & Culture
Culture : L'aprium est un symbole de l'innovation agricole moderne en Californie, illustrant la capacité à combiner les meilleures caractéristiques de différents fruits traditionnels pour créer de nouvelles saveurs.
Usages : Principalement cultivé pour la consommation de ses fruits frais, excellents en pâtisserie, confitures ou compotes grâce à leur forte teneur en sucre.