杏李 (Prunus aprium)

杏李

Prunus aprium

結合了杏的甜美與李的多汁,果皮微絨,風味獨特。薔薇科李屬雜交果樹。

喜歡充足的陽光(全日照),充足光照能促進花芽分化並提高果實甜度。
每周 1 次
中等
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生長習性

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光照喜歡充足的陽光(全日照),充足光照能促進花芽分化並提高果實甜度。
💧
澆水需水量中等,生長季保持土壤微濕,但忌盆土積水,以免根部腐爛。
🌡️
溫度適應性強,冬季需要一定的低溫時數(冷害需求)以打破休眠,春夏季溫暖有助於果實發育。
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形態特徵

  • 葉片 : 葉片卵形至橢圓形,邊緣具細鋸齒,表面深綠色,秋季落葉前會變色;
  • 花朵 : 花朵多為白色或淡粉色,常先於葉片或與葉片同時綻放,具5瓣,雄蕊多數;
  • 果實 : 核果,外觀似杏,果皮帶有微絨毛,果肉緻密多汁,風味以杏為主,帶有李子的酸甜;
  • 樹皮 : 樹皮灰褐色,老枝有不規則的縱裂與明顯的皮孔。
🛠️

養護指南

澆水

生長與結果期需保持水分充足,表土乾約2-3公分即澆透

施肥

萌芽前施用富含氮磷鉀的均衡肥,促進枝葉生長與開花. 生長季定期施肥,休眠期停止施肥。

香蕉皮鉀肥:將吃剩的香蕉皮剪碎,泡水發酵2-3週後,取上層清液稀釋10倍澆灌根部。可有效補充鉀肥,促進果實發育與甜度累積,注意發酵時可加入少許橘子皮防臭。
修剪
  • 冬季修剪:落葉後進行,剪除病蟲枝、枯枝及交叉枝,保持樹冠通風透光(常採用開心型樹冠);
  • 夏季修剪:生長季適當摘心、疏枝,控制徒長枝,促進花芽形成;
  • 疏果:春季果實著生過密時需進行疏果,以保證單果品質、大小並防止樹枝折斷。
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: 依據 ASPCA,李屬植物的莖、葉和種子對貓有毒,含有氰化物,會阻礙細胞吸收氧氣。

人類: 果肉安全可食且營養豐富,但果核(種子)、葉片和莖幹含有生氰糖苷,大量誤食果核可能引起中毒。

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用途與文化

文化: 象徵著農業育種的創新與豐收的喜悅,是人類智慧與自然結合的結晶。

用途: 主要作為經濟果樹栽培,果實鮮食風味極佳,也可製作果醬、果汁或用於烘焙甜點。