Besoins
Caractéristiques
- Feuilles : composées de 3 à 5 folioles ovales, dentelées, vert foncé, pubescentes en dessous
- Épines : courtes et pointues sur les rameaux, pour la défense contre les herbivores
- Fleurs : petites, blanches, en grappes axillaires
- Baies : agrégats de drupéoles, vertes puis rouges, noires quand mûres
Entretien
Arroser 1 à 2 fois par semaine, maintenir le substrat humide sans saturation
Appliquer du compost ou du fumier décomposé au printemps, avant la reprise de croissance. Éviter les engrais riches en azote en fin de printemps pour privilégier la fructification
Infusion de marc de café：Infuser 100 g de marc de café sec dans 1 L d’eau pendant 24 heures, diluer à 50% avant arrosage ; éviter l’excès pour ne pas acidifier trop le substrat- Tailler les rameaux morts ou malades au début du printemps
- Éclaircir le buisson pour améliorer la circulation de l’air et la pénétration du soleil
- Supprimer les rameaux qui ont porté des baies l’année précédente pour favoriser la croissance de nouveaux rameaux fructifères
- Couper les rameaux trop longs pour maintenir la forme du buisson
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux : ASPCA : Non toxique ; pas de risque sanitaire pour les chats
Humains : Aucune toxicité ; les baies sont comestibles crues ou cuites, les feuilles peuvent être utilisées en infusion pour leurs propriétés astringentes
Usages & Culture
Culture : Les baies de mûre noire sont utilisées depuis l’Antiquité pour la nutrition et la phytothérapie
Usages : Fruitier comestible, utilisé en confitures, compotes, desserts, vins ou infusions ; les feuilles ont des propriétés astringentes pour traiter les diarrhées
