Groseille à vin (Rubus phoenicolasius)

Groseille à vin

Rubus phoenicolasius

Ses fruits rouges acidulés rappellent la groseille ; arbuste vivace productif. Nom commun : groseille à vin.

Plein soleil
1–2/week
Débutant
🌱

Besoins

☀️
LumièrePlein soleil ou mi-ombre ; une exposition ensoleillée favorise la production de fruits
💧
ArrosageArroser régulièrement en période de croissance et de floraison ; laisser sécher légèrement la couche supérieure du substrat entre deux arrosages
🌡️
TempératureRésiste au gel jusqu'à -15 °C ; tolère les chaleurs estivales modérées, évite les canicules prolongées
🔍

Caractéristiques

  • Feuilles : composées de 3 à 5 folioles vertes, tomentueuses en dessous, bordées de dents acérées
  • Rameaux : couverts de poils rouges piquants qui facilitent la fixation
  • Fruits : baies rouges acidulées, comestibles, formées de petits drupéoles regroupés
🛠️

Entretien

Arrosage

Arroser 1 fois par semaine, augmenter la fréquence en cas de sécheresse prolongée

Fertilisation

Appliquer un engrais organique riche en azote 1 fois par mois. Préférer des engrais à libération lente pour une alimentation progressive

Infusion de marc de café:Infuser 100 g de marc de café sec dans 1 L d'eau pendant 24 heures, diluer à 10 % avant application sur le substrat ; éviter un excès pour ne pas acidifier le sol trop fortement
Taille
  • Tailler les rameaux productifs après la récolte des fruits pour favoriser la croissance de nouveaux rameaux
  • Éclaircir les rameaux denses pour améliorer la circulation de l'air et réduire les risques de maladies fongiques
  • Supprimer les rameaux malades, endommagés ou trop vieux au début du printemps
⚠️

Toxicité

Attention : cette plante peut être toxique.

Animaux & Humains

Animaux : ASPCA : Non toxique ; aucun risque pour les chats

Humains : Aucune toxicité ; les fruits sont comestibles et utilisés en cuisine

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Usages & Culture

Culture : Les fruits sont utilisés en confitures, gelées, liqueurs ou consommés frais ; la plante est parfois cultivée pour son aspect ornemental

Usages : Potager, haie vivace, jardin ornemental, production de fruits comestibles