Besoins
LumièreLumière vive, soleil partiel ou plein soleil ; tolère la mi-ombre sans problème
ArrosageArroser régulièrement en période de croissance, laisser sécher légèrement le substrat entre deux arrosages pour éviter l'engorgement
TempératureRésiste au gel jusqu'à -15°C ; tolère les chaleurs estivales modérées, évite les canicules prolongées
Caractéristiques
- Feuilles : basales, longues, lancéolées, à bord entier, vertes vives ; tiges feuillées
- Fleurs : petites, vert clair, regroupées en panicules terminales
- Fruits : akènes triangulaires, brun clair
Entretien
Arrosage
Arroser 1 fois par semaine, maintenir le substrat humide mais pas détrempé
Fertilisation
Engrais organique composté 1 fois par mois. Éviter les engrais chimiques trop concentrés pour préserver la saveur des feuilles comestibles
Extrait de marc de café composté：Diluer 1 partie de marc de café parfaitement composté dans 30 parties d'eau ; verser au pied de la plante, éviter de mouiller les feuilles pour prévenir les maladies fongiquesTaille
- Supprimer les fleurs fanées pour favoriser la croissance des feuilles comestibles
- Tailler les tiges florifères après la floraison pour maintenir la forme compacte de la plante
- Éliminer les feuilles jaunes ou endommagées pour améliorer l'aération et la santé de la plante
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : Non toxique pour les chats, selon l'ASPCA
Humains : Feuilles jeunes comestibles, saveur acidulée ; pas de toxicité notable
Usages & Culture
Culture : Utilisée depuis l'Antiquité comme légume vert et plante médicinale pour traiter les brûlures et les éruptions cutanées
Usages : Cuisine (feuilles jeunes en salade, cuisinées comme épinards), plante médicinale, plante ornementale de jardin
