Besoins
LumièreLumière vive directe, soleil plein ; tolère une légère ombre partielle
ArrosageArroser régulièrement, maintenir le substrat humide mais pas détrempé ; éviter l'excès d'eau
TempératureTempérature optimale 22–30 °C ; ne supporte pas le gel (température inférieure à 10 °C est mortelle)
Caractéristiques
- Feuilles : Coriaces, vert foncé luisant, elliptiques, à odeur aromatique quand frottées
- Bourgeons floraux : Ronds, roses puis brun-rouge quand séchés (ce sont les girofles comestibles)
- Tige : Tronc droit, écorce brun clair
Entretien
Arrosage
Arroser 2–3 fois par semaine, maintenir le substrat humide
Fertilisation
Engrais organique 1×/mois pour favoriser la croissance. Privilégier des engrais riches en azote au printemps, puis en potassium en été pour la production de bourgeons
Compost de marc de café：Composter les marcs de café pendant 2 mois, mélanger 10 % du compost au substrat ; éviter les marcs crus pour ne pas acidifier excessivement le solTaille
- Supprimer les branches mortes ou malades pour favoriser la circulation de l'air
- Taille de formation au printemps pour maintenir la forme de l'arbre en conteneur
- Éclaircir les branches trop denses pour permettre la pénétration du soleil
Toxicité
Attention : cette plante peut être toxique.
Animaux & Humains
Animaux : ASPCA : Toxique, contient de l'eugénol qui cause irritation orale, vomissements, troubles neurologiques
Humains : En petite quantité, comestible comme épice ; en grande quantité, irritation digestive, troubles neurologiques
Usages & Culture
Culture : Les girofles sont utilisées depuis l'Antiquité comme épice et pour leurs propriétés antiseptiques
Usages : Épice culinaire, huile essentielle pour soins de beauté et médicaux (en quantités contrôlées)
