Aglio (Allium sativum)

Aglio

Allium sativum

È una pianta bulbosa aromatica, apprezzata per le sue proprietà culinarie e medicinali. Bulbo perenne; nome comune: aglio.

Pieno sole
1–2/week
Principiante
🌱

Esigenze

☀️
LuceLuce solare diretta o parziale; tollera leggera ombra, ma la produzione di bulbi è ridotta in condizioni di ombra intensa.
💧
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il substrato è asciutto; evitare ristagni idrici per prevenire la marciume dei bulbi.
🌡️
TemperaturaResistente al freddo (fino a -10°C); temperatura ottimale per la crescita 15–25°C.
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Caratteristiche

  • Bulbi: Composti da clochetti (globioli) rivestiti da membrane bianche o violacee.
  • Foglie: Lineari, tubolari, verde scuro, erette.
  • Fiori: Infiorescenze a ombrello, piccoli, bianchi o rosa pallido.
🛠️

Cura

Annaffiatura

Annaffiare regolarmente, mantenendo il substrato leggermente umido

Fertilizzazione

Concime organico (compost o letame maturo) al trapianto. Evitare fertilizzanti ricchi di azoto in fase di maturazione dei bulbi, per evitare la crescita eccessiva delle foglie a scapito dei bulbi.

Compost di foglie e bucce di frutta:Mescolare il compost maturo nel suolo prima del trapianto; evitare fertilizzanti concentrati per non danneggiare i bulbi.
Potatura
  • Rimuovere foglie gialle o appassite per prevenire lo sviluppo di patologie fungine.
  • Tagliare lo stelo fiorale non appena appare, per concentrare le risorse nella crescita dei bulbi.
  • Dopo la raccolta, rimuovere le foglie secche per facilitare la conservazione dei bulbi.
⚠️

Tossicità

Avviso: questa pianta può essere tossica.

Animali & Umani

Animali: ASPCA: Tossica per i gatti, causa emolisi dei globuli rossi (anemia grave) se ingerita.

Umani: In quantità elevate, può causare disturbi gastrointestinali, mal di testa o irritazione cutanea; non tossica in dosi culinarie standard.

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Uso e cultura

Cultura: Simbolo di protezione e salute in molte culture antiche, utilizzato per allontanare i mali e rafforzare l’immunità.

Uso: Usi culinarie (aromatizzazione di piatti), medicinali (proprietà antibatteriche, antinfiammatorie e ipocolesterolemiche).