Esigenze
LuceLuce solare diretta o parziale per 6-8 ore al giorno; tollera anche mezz’ombra ma con crescita più lenta
AnnaffiaturaAnnaffiare quando il suolo è asciutto in superficie; evitare ristagni per prevenire marciume radicale
TemperaturaOttimale 15–25 °C; tollera gelate leggere ma non prolungate
Caratteristiche
- Foglie: basali, rotonde o lanceolate, con margini dentati; color verde scuro, con sapore piccante
- Fiori: piccoli, gialli, disposti in racemi
- Semi: piccoli, marroni, usati per produrre la senape
Cura
Annaffiatura
Irrigare regolarmente, mantenendo il suolo umido ma non inzuppato
Fertilizzazione
Concime organico o minerale a base di azoto, 1 volta al mese. Evitare fertilizzanti eccessivi per non alterare il sapore delle foglie
Acqua di infusione di foglie di tè：Infondere 5 foglie di tè nere in 1 litro di acqua tiepida, lasciare raffreddare per 24 ore, diluire 1:2 con acqua corrente e applicare al suoloPotatura
- Rimuovere foglie basali appassite per favorire la crescita di nuove foglie teneri
- Tagliare la cima della pianta per stimolare la ramificazione e aumentare la produzione di foglie
- Rimuovere le infiorescenze se si vuole concentrare la crescita sulle foglie, invece che sui semi
Tossicità
Avviso: questa pianta può essere tossica.
Animali & Umani
Animali: Nessuna tossicità; non rappresenta rischi per i gatti se ingeriti in quantità moderate
Umani: Nessuna tossicità; le foglie e i semi sono commestibili se preparati correttamente
Uso e cultura
Cultura: Usata da millenni nella cucina asiatica come condimento e verdura; simbolo di vitalità per la sua rapida crescita
Uso: Uso culinario (foglie come verdura, semi per produrre la senape), anche come pianta ornamentale per i suoi fiori gialli
