Esigenze
LuceLuce solare diretta o parziale; tollera leggera ombra ma preferisce sole pieno
AnnaffiaturaIrrigare regolarmente mantenendo il suolo leggermente umido, evitando ristagni
TemperaturaOttimale 15–25 °C; tollera gelate leggere (fino a -5 °C) per brevi periodi
Caratteristiche
- Foglie: rotonde o lobate, verde scuro o viola, con margini ondulati o frastagliati a seconda della varietà
- Fiori: piccoli, bianchi o giallastri, riuniti in racemi
- Frutti: Silique con semi piccoli e scuri
Cura
Annaffiatura
Irrigare ogni 2-3 giorni in periodi di caldo
Fertilizzazione
Concime organico all'innesto della pianta. Privilegiare concimi con elevato tenore di azoto per favorire la formazione delle foglie
Bucce di banana macerate：Macerare 2-3 bucce in 1 litro di acqua per 24 ore, filtrare e usare per irrigare; evitare concentrazioni elevate per non danneggiare le radiciPotatura
- Rimuovere foglie basali appassite per prevenire la diffusione di patologie fungine
- Per le varietà a testa (es. cavolo), diradare le foglie esterne per favorire la formazione della testa compatta
- Potare i racemi fiorali se si coltiva per le foglie o le teste, per evitare che la pianta spenga energia nella fioritura
Tossicità
Avviso: questa pianta può essere tossica.
Animali & Umani
Animali: ASPCA: Non tossica per i gatti
Umani: Non tossica; utilizzata come verdura alimentare
Uso e cultura
Cultura: Simbolo di nutrizione e tradizione culinarie in Europa, coltivata fin dal periodo romano
Uso: Uso culinario come verdura fresca o cotta; alcune varietà sono utilizzate come piante ornamentali nel giardino
