Esigenze
LuceLuce solare diretta per la maggior parte della giornata; tollera leggera ombra in caldo estremo
AnnaffiaturaAnnaffiare regolarmente, mantenendo il suolo umido ma non inzuppato; evitare ristagni
TemperaturaOttimale 15–20 °C; tollera gelate leggere ma non calori superiori a 28 °C
Caratteristiche
- Foglie: larghe, verde scuro, con margini ondulati, formano una rosetta attorno al capolino
- Capolino: massa di gemme floreali non sviluppate, bianca o giallastra, compatta
- Fusti: corti e robusti, portano la rosetta di foglie
Cura
Annaffiatura
Mantenere il suolo costantemente umido, annaffiando 1-2 volte a settimana
Fertilizzazione
Concime organico (compost) prima della semina per arricchire il suolo. Evitare concimi con troppa azoto, che favoriscono la crescita fogliare a scapito del capolino
Estratto di foglie di tè verde：Infondere 10 foglie di tè in 1 litro di acqua per 24 ore, diluire 1:2 e versare al suolo; evitare eccessi per non acidificare troppo il suoloPotatura
- Rimuovere le foglie esterne se coprono troppo il capolino, per favorire la formazione uniforme
- Eliminare le foglie appassite o infette per prevenire patologie fungine o parassitarie
- Diradare le piante troppo fitte per migliorare la ventilazione e la penetrazione della luce
Tossicità
Avviso: questa pianta può essere tossica.
Animali & Umani
Animali: ASPCA: Non tossica; non provoca effetti avversi se ingerita in piccole quantità
Umani: Non tossica; parte commestibile del capolino e le foglie sono sicure per l'uso alimentare
Uso e cultura
Cultura: Nel Mediterraneo è un ortaggio tradizionale, usato in piatti come il cavolfiore gratinate o in insalate
Uso: Ortaggio commestibile, usato in preparazioni salate, gratinate, insalate o come contorno
