Esigenze
Caratteristiche
- Foglie: Piccole, opposte, ovate, di colore verde chiaro o grigio-verde, ricoperte da una sottile peluria, estremamente aromatiche al tatto;
- Fiori: Piccoli fiori tubolari bianchi o rosa pallido, raccolti in infiorescenze a spiga o corimbo all'apice dei fusti;
- Fusto: Fusti eretti o parzialmente striscianti, a sezione quadrangolare, che tendono a lignificare alla base con l'invecchiamento.
Cura
Irrigare moderatamente, lasciando asciugare bene il substrato tra un intervento e l'altro.
Fornire un leggero apporto di nutrienti alla ripresa vegetativa.. Le erbe aromatiche richiedono terreni poveri per mantenere un profumo intenso.
Infuso leggero di fondi di caffè：Lasciare in infusione un cucchiaio di fondi di caffè in un litro d'acqua per 24 ore, filtrare e usare per annaffiare. Usare con molta parsimonia per non acidificare troppo il terreno o favorire una crescita fogliare debole e poco aromatica.- Cimare regolarmente gli apici vegetativi per favorire un portamento compatto e cespuglioso;
- Rimuovere i fiori appena appaiono se si desidera prolungare la produzione e la qualità delle foglie aromatiche;
- A fine inverno, tagliare i fusti secchi o legnosi a pochi centimetri dal suolo per stimolare i nuovi getti primaverili.
Tossicità
Avviso: questa pianta può essere tossica.
Animali: Gli oli essenziali concentrati possono causare lievi disturbi gastrointestinali se ingeriti in grandi quantità (per ASPCA).
Umani: Nessuna tossicità, è una pianta ampiamente utilizzata in ambito culinario.
Uso e cultura
Cultura: Nella tradizione europea, le erbe del genere Origanum erano considerate simbolo di gioia e felicità; nell'antica Grecia e a Roma venivano intrecciate in corone per gli sposi come augurio di prosperità.
Uso: Uso culinario estensivo per insaporire carni, sughi, pizze, verdure e marinate. Possiede anche lievi proprietà digestive e carminative se usato in infusione.