育成環境
日当たり全日照から半日陰で育成可能。強い日差しを好むが半日陰にも耐える
水やり土壌が乾燥する前に潅水し、湿り気を保つ。過湿は根腐れの原因となる
温度耐寒性が高く霜に耐える。適温は15～25℃
特徴
- 擬葉：針状で緑色、光合成を担う
- 花：小さな白い星形の花、収穫後に咲く
- 茎：太く柔らかい食用部として収穫される
育て方
水やり
生育期は土壌を湿らせたままにする
肥料
月1回、緩効性肥料を施用. 生育期は窒素・リン・カリをバランス良く供給する
バナナ皮コンポスト抽出液：熟成したバナナ皮を水に浸し、1:20に希釈して潅水時に使用剪定
- 茎が15～20cmに成長したら、地面近くで切断して収穫
- 秋に葉が枯れたら、地上部を切断して清掃
- 過密な株は株分けして生育を促す
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAにより非毒性。摂取しても健康リスクはない
人: 食用可能な品種で毒性はない
用途と文化
文化: 家庭菜園の代表的な野菜の一つ、春の味覚として親しまれる
用途: 食用（茎を煮る・炒めるなど）
