育成環境
日当たり強い直射日光を好み、生育に十分な日射が必要。半日陰では果実の肥大が悪くなる
水やり用土表面が乾燥したら十分に潅水。過湿は根腐れの原因となるため水はけを確保する
温度高温を好み、15℃以下では生育が停滞する。霜には弱い
特徴
- 葉: 大きな掌状裂葉で、表面に細かい毛が生える
- 花: 黄色い単性花で、雄花と雌花が別々に咲く
- 果実: 楕円形または球形で、果皮に白い粉が付着する
育て方
水やり
生育期は土壌の乾燥を防ぎ、十分に潅水
肥料
植え付け時に緩効性肥料を混和. 窒素過多はつるばかりが繁茂するため、リン酸とカリウムを適度に配合する
茶殻堆肥抽出液：熟成した茶殻を水に2日間浸して抽出し、1:20に希釈して施用。残渣は用土に混和することも可能剪定
- 不要な側枝を剪定して主茎の生育を促す
- 雌花が咲いた後は適度に摘芯して果実の肥大を助ける
- 枯れた葉やつるを除去して風通しを良くし、病害を予防する
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: 毒性はない。少量の摂取では問題ない
人: 食用可能で毒性はない
用途と文化
文化: 東アジアで夏の代表的な野菜として広く栽培され、爽やかな味わいが特徴
用途: 食用（炒め物・煮物・スープなど）。果皮も軟らかくなれば食用可能
