育成環境
日当たり全日照から半日照を好む。強い直射日光に耐える
水やり用土が乾き始めたら潅水。過湿による根腐れを避ける
温度適温 15～30℃。霜に弱く、低温で生育が停止する
特徴
- 葉：大形で卵形～心臓形、若葉は赤みがかる
- 茎：直立し、赤紫色を帯びる
- 花：小さな緑色の花を穂状に咲かせる
育て方
水やり
生育期は十分に潅水し、土壌を適度に湿らせる
肥料
月 1 回、薄い液肥を与える. 窒素を中心とした肥料を薄めて与え、過剰施肥を避ける
バナナ皮抽出液：乾燥させたバナナ皮を水に浸して抽出し、1:20に希釈して与える。残渣は混入しないようにする剪定
- 若い茎を摘芯して側枝を増やし、収穫量を向上させる
- 枯れた葉や花穂を除去して通風を確保し、病害を予防する
- 収穫時に上から数枚の若葉を摘み取り、生育を持続させる
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAによる毒性報告はなく、摂取しても重大なリスクはない
人: 若葉は食用可能な葉菜類として利用される。顕著な毒性はない
用途と文化
文化: 古くから食用として利用され、赤みの葉は観賞用にも栽培される
用途: 食用（若葉を炒め物やサラダに利用）、庭園の観賞植物
