育成環境
日当たり直射日光を好み、十分な日射が実の結実に必要。半日陰でも生育するが結実量は減少する
水やり土壌表面が乾いてから潅水し、過湿や停滞水は根腐れの原因となるため避ける
温度適温は15～25℃。霜に弱く、10℃を下回ると生育が停滞する
特徴
- 葉：偶数羽状複葉、小葉は楕円形で縁に鋸歯がある
- 花：白～淡紫色の蝶形花、腋生する
- 実：莢果で、中に1～2粒の種子を含む
育て方
水やり
生育期は土壌を適度に湿らせ、結実期は水分を安定的に供給
肥料
植付時に緩効性化成肥料を土壌に混和. 過剰な窒素肥料は徒長を引き起こすため控える
卵殻粉：乾燥させて粉砕した卵殻を土壌表面に散布すると、カルシウムを供給し莢の割れを防ぐ剪定
- 徒長した枝を剪定して株の形を整え、風通しを確保する
- 枯れた花や葉を定期的に除去して病害虫の発生を予防する
- 収穫後は地上部を刈り取り、土壌を休ませる
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAにより非有毒。摂取しても健康リスクはない
人: 食用として安全で、有毒成分は含まれない
用途と文化
文化: 古代から栽培される重要なタンパク源として、世界各地で広く利用されている
用途: 種子を煮込み、炒め、粉にしてハムスやファラフェルなどに使用
