セイヨウハッカ (Clinopodium nepeta)

セイヨウハッカ

Clinopodium nepeta

爽やかな芳香が空気を包む、日差しに咲く小さな紫。多年草の食用ハーブ。一般名:セイヨウハッカ。

日当たりの良い場所
1–2/week
初心者
🌱

育成環境

☀️
日当たり十分な日差しを好むが、半日陰にも耐える。強い直射日光でも生育可能
💧
水やり土の表面が乾いたら十分に潅水。過湿は避ける
🌡️
温度耐寒性があり、霜にも耐える。冬は地上部が枯れるが春に再び発芽する
🔍

特徴

  • :卵形で縁に鋸歯があり、揉むと爽やかな芳香を放つ
  • :小さな紫~淡紫色の唇形花が輪生して咲く
  • :しなやかに分枝し、緑色から淡紅色を帯びる
🛠️

育て方

水やり

土の表面が乾いたら潅水し、やや湿り気を保つ

肥料

月1回、薄い液肥を与える. 過剰施肥は株が徒長するので避ける

コーヒーかす浸出液:乾燥させたコーヒーかすを水に浸し、1:20に希釈して与える
剪定
  • 花後に茎を半分程度切り戻して株を整え、翌年の生育を促す
  • 枯れた茎や葉を定期的に除去して通風を確保する
  • 春に軽く剪定して分枝を促し、密生させる
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: ASPCAにより非毒性。摂取しても健康リスクはない

人: 食用可能なハーブで、人への毒性はない

📖

用途と文化

文化: ハーブティーや香り袋、料理の香り付けに利用される

用途: 食用ハーブ、香粧品原料、芳香剤