育成環境
日当たり強い直射日光を好む。日陰では結実が悪化するため全日照環境を確保する
水やり土壌表面が乾燥したら十分に潅水。停滞水は根腐れの原因となるため水はけを確保する
温度適温は20～30℃。15℃以下では生育が停滞し結実しない
特徴
- 葉：大型の掌状深裂葉で、表面に細かい毛が生える
- 花：黄色い大型単性花で、雄花と雌花が別々に咲く
- 蔓：しなやかに這い、節から不定根を出して固定する
育て方
水やり
生育期は土壌が乾燥したら潅水し、結実期は水分を安定的に供給
肥料
定植時に腐熟堆肥を土壌に混入. 窒素過多は蔓ばかりが繁茂するため、リン酸とカリウムを適切に供給する
バナナ皮抽出液・卵殻粉：バナナ皮を水に浸して数日放置し1:10に希釈して潅水。卵殻を粉砕して土壌に混入しカルシウムを補給する剪定
- 不要な側蔓を剪定して通風と光の透過を確保
- 枯れ葉や病変部を除去して病害の拡散を防ぐ
- 結実が過剰な場合には一部を摘果して残った実の肥大を促す
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAにより非有毒。誤食しても健康リスクは極めて低い
人: 果肉や種子は食用として安全。葉や蔓に微量のシュウ酸が含まれるが通常摂取で健康リスクはない
用途と文化
文化: 秋の収穫祭の象徴として親しまれ、日本では中秋の名月の飾りとしても使用される
用途: 果肉は煮物・焼き物・スープなどに利用。種子は炒って食用とする
