育成環境
日当たり明るい日向を好む。強い直射日光に耐えるが、長期の過酷な暑さは避ける
水やり生育期は土壌を一貫して湿らせる。過湿は根腐れの原因となるため水はけを確保
温度適生育温度は20～30℃。10℃未満では生育が停滞する
特徴
- 葉：互生する三出複葉。葉身は卵状披針形、縁は全縁
- 花：乳白色または淡紫色の蝶形花。総状花序で腋生
- 莢：乾燥した莢果に種子（ダイズ実）を含む
育て方
水やり
生育期は土壌表面が乾いたら潅水
肥料
播種時に緩効性肥料を土壌に混ぜる. 窒素肥料は過剰に施すと茎葉が徒長しやすいため節度を守る
バナナ皮浸出液：乾燥させたバナナ皮を水に浸して2～3日放置し、薄めて潅水と共に施用する剪定
- 徒長した枝を剪定して通風と日当たりを確保
- 枯れた葉や花を除去して病害虫の発生を予防
- 収穫後は株を完全に除去して庭を清掃する
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: 猫には無毒（ASPCA認定）
人: 人には無毒で食用として広く利用される
用途と文化
文化: 日本では古くから食用として栽培され、味噌や醤油の原料として重要
用途: 食用（種子）、家畜飼料、工業原料（大豆油など）
