育成環境
日当たり日当たりを好むが、半日陰でも育つ。
水やり地植えの場合は根付いた後の水やりはほぼ不要。鉢植えは表面が乾いたらたっぷりと与える。
温度耐寒性・耐暑性ともに強く、幅広い気候に適応する。
特徴
- 葉 : 互生し、卵形から広卵形。縁には粗い鋸歯があり、しばしば不規則に深く裂ける。表面はややざらつくことが多い。
- 花 : 雌雄異株または同株。春に葉の展開と同時に開花し、雄花序は円柱形で垂れ下がり、雌花序は短く楕円形。
- 果実 : 集合果（マルベリー）で、初夏に赤から黒紫色に熟し、多汁で甘い。
- 樹皮 : 灰褐色で、老木になると縦に浅く裂ける。
育て方
水やり
土の表面が乾いたらたっぷり
肥料
芽出し前（2～3月）に元肥. 果実を収穫する場合は、リン酸やカリウムを適度に含む肥料を与える。
バナナの皮の肥料：細かく刻んだバナナの皮を土にすき込むか、水に数日浸した液を薄めて与える。果実の甘みを増すのに役立つ。剪定
- 時期：落葉期の12月～2月が適期。
- 目的：樹形を整え、日当たりと風通しを良くする。
- 方法：徒長枝、込み合った枝、枯れ枝を根元から切り落とす。果実は前年枝に付くため、切りすぎに注意する。
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAに基づく。熟した果実や葉は非毒性とされるが、大量摂取は消化不良を招く可能性がある。
人: 熟した果実は食用となる。未熟な果実や葉、樹液には軽い胃腸刺激や幻覚作用を引き起こす成分が含まれることがあるが、通常重篤な毒性はない。
用途と文化
文化: 古くから養蚕のために広く栽培され、日本の農村風景や文化に深く根付いている。
用途: 果実（マルベリー）は生食、ジャム、果実酒に。葉は桑茶や蚕の飼料に。木材は家具や細工物に利用される。