育成環境
日当たり半日陰から明るい日陰を好む。強い直射日光は葉焼けの原因となるため避ける
水やり湿った土壌または浅い水辺を好む。乾燥を嫌うため土壌が乾かないように管理する
温度適温は 15～25℃。冬は 5℃以上を維持することで生育を持続できる
特徴
- 葉：複葉で小葉は卵形～披針形、縁に鋸歯がある
- 茎：中空でしなやか、水辺で直立または這う
- 花：白色の小さな花を散形花序につける
育て方
水やり
土壌を常に湿らせる、浅い水を張った状態で育成することも可能
肥料
月 1 回、薄い液肥を与える. 生育期には窒素分を含む肥料を薄めて与えると葉の生育が良くなる
茶殻抽出液：茶殻を水に浸して 1 日放置した後、1:20 に希釈して与える。残渣の混入は臭気や虫害の原因となるため濾過する剪定
- 古くなった黄変葉を定期的に除去して通風を確保
- 花茎が伸びたら摘み取って栄養を食用葉の生育に集中させる
- 植替え時に過密になった根を整理して密度を調整
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAによる記載なし。一般的に無毒とされる
人: 生では少量の有毒成分を含む場合があるが、加熱調理で無毒化される
用途と文化
文化: 日本では一部地域で食用として栽培されることがある
用途: 食用（加熱調理後）、水辺の緑化植物
