育成環境
日当たり強い直射日光を好む。半日陰にも耐えるが実付きは悪くなる
水やり用土表面が完全に乾いてから潅水。過湿は根腐れの原因となるため避ける
温度耐寒性があり、-5℃まで短期間耐える。夏は 35℃を超えると生育が鈍る
特徴
- 葉：両面異色。表面は緑色で光沢、裏面は銀白色の綿毛
- 花：白色の小さな総状花序。芳香がある
- 実：楕円形の核果。熟すと紫黒色に変わる
育て方
水やり
生育期はやや湿り気を保つ。梅雨期は過湿に注意し、排水を良くする
肥料
月 1 回、緩効性の化成肥料を施用. 実付き期はリン酸分を多く含む肥料を用いると実の品質が向上する
卵殻粉：乾燥させて粉末にした卵殻を用土表面にまく。石灰質を補給し、土壌をアルカリ性に調整する剪定
- 春に枯れ枝や混み枝を剪定し、樹形を整える
- 実付きを良くするため、過剰な新梢を間引く
- 秋には伸びすぎた枝を剪定し、翌年の花芽形成を促す
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCA：無毒。猫が摂取しても健康リスクはない
人: 人への毒性はない。実と葉は食用に利用される
用途と文化
文化: 地中海文明の象徴。平和と豊饒のシンボルとして古くから利用されている
用途: 実からオリーブオイルを抽出。葉はハーブとして利用。観賞用や盆栽としても人気
