育成環境
日当たり強い直射日光を好む。日当たりの良い場所で育成し、半日陰では香気が弱まる
水やり用土表面が完全に乾いたら十分に潅水。過湿は根腐れの原因となるため避ける
温度耐寒性があり、短期間では-5℃まで耐える。生育適温は15～25℃
特徴
- 葉：対生する卵形の小葉、表面に細かい毛が生え、揉むと強い香気を放つ
- 花：淡紫色の小さな唇形花が穂状に咲き、蜜を含む
- 茎：緑色から紅色に変わる直立茎、基部は木質化することがある
育て方
水やり
用土が乾いたら潅水し、夏は乾燥を防ぐため適度に水分を補給
肥料
月1回、薄い液肥を施用. 過剰な施肥は香気を弱めるため、薄めた肥料を使用する
コーヒーかす抽出液：十分に乾燥させたコーヒーかすを水に浸して抽出し、1:20に希釈して施用する。残渣の混入は避ける剪定
- 花後に茎を半分程度切り戻して株を整え、翌年の生育を促す
- 枯れた葉や茎を定期的に除去して通風を確保し、病害を予防する
- 春に株分けを行い、活力の低下した株を更新する
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAにより無毒。少量の摂取は問題ない
人: 食用として安全。過剰摂取は消化器障害を引き起こす可能性があるが、通常は無害
用途と文化
文化: 地中海料理の代表的な香草として、ピザやパスタのトッピングに広く使用される
用途: 食用（料理の香り付け）、ハーブティー、芳香療法に使用
