育成環境
日当たり全日照から半日陰まで耐える。直射日光を好み、半日陰でも生育可能だが開花量は減少する
水やり用土表面が乾いたら潅水。過湿は根腐れの原因となるため避ける
温度耐寒性が高く、-10℃程度まで耐える。夏の高温にも比較的強いが、極端な乾燥は避ける
特徴
- 葉：奇数羽状複葉で小葉は卵形、鋸歯縁を持つ。若葉は爽やかなメロンのような香りを放つ
- 花：緑白色の小花を密に穂状につける
- 茎：直立した草本の茎にわずかな毛が生える
育て方
水やり
用土が乾いたら潅水、やや湿り気を保つ
肥料
月1回、薄い液肥を与える. 過剰施肥は葉の香りを損なうため、薄めた肥料を適量与える
卵殻粉：卵殻を乾燥させ粉砕し、用土表面にまくことで土壌のカルシウムを補給する剪定
- 花茎を摘み取り、栄養を葉の生育に集中させる
- 枯れ葉や傷んだ葉を定期的に除去し、通風を確保する
- 秋に地上部を刈り込み、翌春の新しい生育を促す
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: 猫への毒性は報告されていない
人: 人への毒性はなく、若葉は食用として安全
用途と文化
文化: ヨーロッパでは中世からハーブとして利用され、爽やかな香りで料理を添える
用途: 若葉をサラダ・ドレッシング・ティーに使用。香り付けとして利用される
