育成環境
日当たり強い直射日光を好む。半日陰でも育つが香りが弱まる
水やり用土表面が完全に乾いてから十分に潅水。過湿は根腐れの原因となるため避ける
温度耐寒性が強く、-5℃程度まで耐える。夏の高温にも比較的耐える
特徴
- 葉：小さな楕円形で革質、強い芳香を放つ
- 花：淡い紫または白い唇形花が穂状に咲く
- 茎：下部が木質化し、直立して伸びる
育て方
水やり
用土が乾いたら十分に潅水。夏の乾燥期は潅水頻度を増やす
肥料
月1回、薄い液肥を与える. 過剰施肥は香りを弱めるため、控えめに施肥する
コーヒーかす抽出液：十分に熟成したコーヒーかすを水で抽出し、1:20に希釈して使用。残渣の混入は避ける剪定
- 花後に株を半分程度切り戻して株を整え、翌年の生育を促す
- 古い木質化した茎を除去して通風を良くする
- 春に新芽が出る前に軽く剪定して株の形を整える
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAにより無毒。少量の摂取では問題ない
人: 食用として安全。過剰摂取は胃腸への刺激が生じる可能性があるが、通常は無毒
用途と文化
文化: 地中海料理で香辛料として長く使用され、古代ローマ時代から薬用としても利用されていた
用途: 料理用ハーブ（肉料理やスープに使用）、芳香用
