チャヨテ(チャヨテウリ) (Sechium edule)

チャヨテ(チャヨテウリ)

Sechium edule

柔らかい果肉が温和な甘みを放つ、家庭菜園の親しみやすい野菜。多年草のつる性植物。一般名:チャヨテ。

日当たりの良い場所
2–3/week
初心者
🌱

育成環境

☀️
日当たり直射日光を好むが半日陰にも耐える。強い日差しでも生育可能
💧
水やり用土表面が乾燥したら十分に潅水し、過湿や停滞水は避ける
🌡️
温度適温は20~30℃。冬は10℃を下回らないように管理する
🔍

特徴

  • :心形で掌状裂、表面は粗く短い毛が生える
  • :雄花は緑色の穂状花序、雌花は葉腋に単生
  • 果実:楕円形または梨形、緑色で柔らかい白色果肉を持つ
🛠️

育て方

水やり

生育盛期は土が乾いたら十分に潅水

肥料

月1回、緩効性化成肥料を施用. 生育盛期は窒素を中心に施肥すると葉や果実の発育が良くなる

バナナ皮抽出液:バナナ皮を水に浸して2週間発酵させ、1:20に希釈して根元に施用する。腐敗臭が発生した場合は廃棄する
剪定
  • 過密なつるを剪定して風通しを確保し、病害を予防する
  • 枯れた葉や花を定期的に除去して生育エネルギーを果実の発育に向ける
  • つるを支柱に誘引し、生育範囲を制御する
⚠️

毒性

注意:この植物には毒性がある可能性があります。

ペットと人

ペット: ASPCAにより非毒性。誤食しても健康リスクはない

人: 食用可能で毒性はない

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用途と文化

文化: 家庭菜園で親しまれる野菜で、果肉だけでなく芽や葉も食用可能

用途: 食用(果肉・芽・葉)、観賞用つる植物としても利用可能