育成環境
日当たり直射日光を好み、半日陰でも育つが結実量は減少する
水やり土の表面が乾いたら十分に潅水し、過湿や停滞水は避ける
温度温暖な気候を好み、霜に弱い。10℃以下で生育が停滞する
特徴
- 葉：対生～互生し、卵形～披針形で縁に鋸歯がある
- 花：淡紫色～白色の唇形花で、夜に咲き朝にしぼむ
- 実：蒴果で、熟すと裂開して小さな種子が露出する
育て方
水やり
土の表面が乾いたら潅水し、生育期はやや湿り気を保つ
肥料
月1回、窒素を控えた肥料を施用. 窒素過多は徒長し結実を妨げるため、リン酸とカリウムを含む肥料を推奨
卵殻粉とバナナ皮液肥：卵殻を乾燥させ粉砕して土に混ぜるか、バナナ皮を水に浸して2週間熟成させた液を薄めて施用剪定
- 徒長した枝を剪定して株の形を整え、風通しを良くする
- 花後に枯れた茎を切り取り、養分の浪費を防ぐ
- 過密になった株を間引き、日照と風通しを確保する
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCAにより非毒性。摂取しても健康リスクはない
人: 食用として安全。種子や油は広く利用される
用途と文化
文化: 日本では弥生時代から食用として栽培され、和食に欠かせる素材の一つ
用途: 種子は食用油、菓子素材、スパイスとして利用。若い茎や葉は野菜としても食用になる
