育成環境
日当たり直射日光を好み、半日陰にも耐えるが生育は遅れる。夏季の強い日差しは適度に遮光する
水やり用土表面が乾いてから十分に潅水し、過湿や停滞水は避ける
温度適温 15～25℃。霜に弱いため霜が降りる前に収穫または保護する
特徴
- 葉：三出複葉で小葉は卵状披針形、縁に鋸歯がある
- 花：白～淡黄色の蝶形花を腋生させる
- 果実：細長い莢果で種子は黄褐色
育て方
水やり
用土の乾燥を確認して潅水し、高温期は潅水頻度を適度に増やす
肥料
月 2 回程度の薄い液肥を与える. 窒素・リン・カリウムがバランスの取れた肥料を用い、濃度は推奨値の半分程度に薄める
コーヒーかす抽出液、卵殻粉、バナナ皮抽出液：十分に熟成したコーヒーかすを用土に混ぜるか、卵殻粉を表面に散布してカルシウムを補給する剪定
- 生育初期に摘心して株を茂らせ、側枝の発生を促す
- 枯れた葉や花茎を定期的に除去して通風を確保する
- 葉を収穫する際は上部の茎を適度に切り戻し、新しい葉の発生を促す
毒性
注意：この植物には毒性がある可能性があります。
ペットと人
ペット: ASPCA：無毒。猫への健康リスクはない
人: 人への毒性は確認されていない。食用として広く利用される
用途と文化
文化: 古代エジプトやギリシャで香辛料や薬用として利用され、現在はインド料理などで広く使用される
用途: 葉や種子を香辛料、ハーブティー、漢方薬として利用する
