細香蔥 (Allium schoenoprasum)

細香蔥

Allium schoenoprasum

葉細如絲,辛香淡雅,廚房香草的清新代表。多年生草本香料植物;常用名:蝦夷蔥。

全日照至半日照,充足光照可提升葉片香氣濃郁度
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照至半日照,充足光照可提升葉片香氣濃郁度
💧
澆水保持盆土微濕,避免長期積水導致鱗莖腐爛
🌡️
溫度適溫 15–22℃,耐寒性佳,冬季可耐短暫 0℃ 左右低溫
🔍

形態特徵

  • 葉片:線狀中空,翠綠色,具辛香氣味
  • 花朵:傘形花序頂生,小花粉紫色
  • :叢生細莖,基部具小型鱗莖
🛠️

養護指南

澆水

保持盆土濕潤,乾旱時及時補水

施肥

每月薄施一次均衡液肥. 避免濃肥燒根,施肥後適量澆水稀釋

咖啡渣堆肥濾液:將咖啡渣腐熟後以1:50比例稀釋灌根,避免直接使用生肥產生異味與燒根
修剪
  • 定期採收頂部3–5 cm嫩葉,促進側枝萌發
  • 剪除黃葉、枯莖與殘花,保持株型整潔
  • 秋季適度修剪老葉,促進來年新葉生長
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Non-Toxic;無明顯毒性反應

人類: 可安全食用,為常見廚房香草,過敏體質者可能輕度不適

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用途與文化

文化: 象徵清新與活力,歐洲傳統料理中常用於提香裝飾

用途: 廚房香草(料理提香)、觀賞盆栽、花壇邊緣種植