鳥眼辣椒 (Capsicum annuum 'Bird's Eye')

鳥眼辣椒

Capsicum annuum 'Bird's Eye'

果實嬌小卻蘊藏強勁辛香,是料理裡的熱情調味。一年生草本;常用名:鳥眼辣椒。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照或半日照,充足光照促進開花結果,夏季適度遮陰避免葉片灼傷
💧
澆水見乾見濕,待盆土表面乾燥後再澆水,避免長期積水導致爛根
🌡️
溫度適生溫度 20–30℃,低於 10℃生長停滯,冬季需移至室內保暖
🔍

形態特徵

  • 葉片:卵形至披針形,綠色具光澤,邊緣光滑
  • 花朵:白色小型單花,腋生於葉腋
  • 果實:細長尖錐形,成熟後由綠轉紅,辛辣度高
🛠️

養護指南

澆水

春夏季生長旺盛期保持盆土微濕,結果期適量增加澆水量

施肥

每兩週施用一次以氮為主的薄肥. 避免濃肥燒根,施肥後適量澆水稀釋

咖啡渣堆肥濾液:將咖啡渣完全腐熟後,以1:20比例稀釋為濾液灌根,避免直接接觸根系造成燒傷
修剪
  • 摘除下部老葉與病葉,提升通風透光性
  • 幼苗期摘心促進側枝萌發,增加結果數量
  • 及時採收成熟果實,避免過熟影響後續結果
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Toxic;含辣椒素可致流涎、嘔吐、腹痛

人類: 適量食用無害,過量可致口腔灼熱、胃腸不適

📖

用途與文化

文化: 象徵熱情與活力,常作為南洋料理的經典調味料

用途: 食用調味、觀果盆栽裝飾