新墨西哥辣椒 (Capsicum annuum 'New Mexico Group')

新墨西哥辣椒

Capsicum annuum 'New Mexico Group'

果實飽滿帶勁,辣味層次豐富。一年生草本果菜;常用名:新墨西哥辣椒。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照或半日照,充足光照促進開花結果;夏季適度遮陰避免灼傷
💧
澆水見乾見濕,結果期適當增加水分,避免長期積水
🌡️
溫度適溫20–30℃,低於10℃易受凍害,高於35℃影響結果
🔍

形態特徵

  • 葉片:卵形至披針形,綠色有光澤,邊緣全緣
  • 花朵:白色至淡紫色,單生或簇生於葉腋
  • 果實:長錐形或圓錐形,成熟時由綠轉紅或黃,具獨特辣味
🛠️

養護指南

澆水

保持盆土濕潤,結果期適當增加澆水量

施肥

每2週施一次氮磷鉀均衡薄肥. 避免濃肥燒根,施肥後適量澆水稀釋

咖啡渣堆肥濾液:將咖啡渣完全腐熟後以1:20比例稀釋灌根,避免直接接觸根系導致燒根
修剪
  • 摘除下部老葉與病葉,改善通風透光條件
  • 幼苗期適當摘心,促進側枝生長增加結果量
  • 及時採收成熟果實,減少植株負擔延長結果期
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Toxic;含辣椒素,可致流涎、嘔吐、腹痛與食慾不振

人類: 含辣椒素,過量食用可致口腔灼熱、胃腸不適;皮膚接觸可輕度刺激

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用途與文化

文化: 象徵熱情與活力,為墨西哥與美國西南部料理的重要調味食材

用途: 食用(料理調味、製作醬料)、庭院觀賞