鳥眼辣椒 (Capsicum annuum var. glabriusculum)

鳥眼辣椒

Capsicum annuum var. glabriusculum

果實小巧鮮紅,辛辣勁道是料理的靈魂。多年生草本或亞灌木;常用名:鳥眼辣椒。

全日照
每周 2–3 次
容易
🌱

生長習性

☀️
光照全日照至半日照,充足光照促進開花結果,夏季可適度遮陰
💧
澆水見乾見濕,避免長期積水爛根,結果期適量增加水分供給
🌡️
溫度適溫 20–30℃,冬季低溫需移至室內或覆蓋防寒
🔍

形態特徵

  • 葉片:卵形至披針形,革質綠色,邊緣全緣
  • 花朵:白色小型花,單生或簇生於葉腋
  • 果實:小型長橢圓形,成熟時轉為鮮紅色,辛辣濃郁
🛠️

養護指南

澆水

保持盆土微濕,結果期適量增加澆水頻率

施肥

每半月施一次磷鉀肥,促進開花結果. 施肥時避免直接接觸根部,沿盆緣澆灌稀釋後的肥料

蛋殼粉肥:將蛋殼曬乾磨成細粉,均勻撒於盆土表面淺埋,補充鈣質預防果實落果與裂果
修剪
  • 摘除病葉、黃葉與殘花,保持植株通風透光
  • 結果後修剪殘枝與徒長枝,促進新枝萌發
  • 春季整型,控制株型高度,維持叢生美觀
⚠️

毒性與安全

提示:本植物可能含有毒性,請注意安全。

寵物與人類

寵物: ASPCA:Toxic;含辣椒素可致流涎、嘔吐、口腔灼熱不適

人類: 果實可安全食用,葉與莖含辣椒素,誤食可致口腔、咽喉輕度刺激

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用途與文化

文化: 象徵熱情與活力,是東南亞與華南料理中常見的辛辣調味主角

用途: 料理調味、庭院觀果盆栽